其他答案
如果有条件还是用液化气来做菜吧！炒出来的菜也比较香。首先用电磁炉炒菜不是不可以，但是电磁炉的发热点是一个水平的面，锅面在上面受热点是以热传导的方式加热的，所以在炒菜时，中间的温度最高，四周比较底，所以至使有些菜达不到全熟，或是火候过大！还有就是刚才说的那点，电磁炉的功率都是固定好的，很方便，做什么就点哪个，可是炒菜的话对火候的要求很高，有的不能底，有的不能高，要不你调个20W、30W的来来，再就比 展开
2015-12-15 12:19
来自北京市
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