能炒菜的电磁炉好不好?

可以得,但是用电磁炉炒菜不宜--耗油、火候不好控制、炒菜容易烧焦!炒菜冒烟特别厉害。 但是煲汤、炖汤、吃火锅还是蛮方便的!

对于一般的家庭来讲电磁炉炒菜还是比较不错的。电磁炉加热主要是在锅底部分,且完全被锅体吸收,能快速、集中加热,安全卫生,油烟较少。在选用炒锅的时候,尽量要锅底较厚的铁锅,可以避免粘锅。