大伙说说烤箱能否代替微波炉?

烤糊的APPLE|2016-10-20 08:39 |来自北京市

不能。微波炉是通过电磁波让食物中的水分子以及其他极性分子运动起来从而温度升高。因此是对整个食物内外一起加热。这种方式通常容易造成食物内部水分的散失。而烤箱主要是通过电阻丝以辐射的方式加热食品,因而食品受热的主要是表面,然后热量再传递到内部。由于表面先受热变致密,这种方式更容易保留食物内部的水分

2016-10-20 08:58

来自北京市

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: 微波炉能代替烤箱吗?微波炉的使用方法?去查看
人们想知道微波炉能代替烤箱吗,因为微波炉具有烧烤功能,所以在使用微波炉的时候,很多人都会使用微波炉能代替烤箱,能否代替还是要根据微波炉的款式来决定,都是要知道微波炉的使用方法,正确使用是非常关键的。

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