大神说下为什么用微波炉炖蛋要加盖子

在微波炉里做鸡蛋羹盖子要盖上,但是要留个出气孔,直接进炉微波会太老,我用的是有把手的塑料碗,盖子上有个出气孔,如果没有这个碗,就用保鲜膜包起来,戳个大一点的孔就行,大约花生米粒大校 微波炉鸡蛋羹。