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制作面包需要经过两次发酵，我们总会看到配方里对两次发酵的条件有所要求。第一次发酵一般要求温度为28-32℃，这很好办，通常在室温下发酵即可，即使温度没有达到，通过延长发酵时间也可以解决，而且此时面团没有，直接用保鲜膜或湿布盖住面团就可以创造足够的湿度。第二次发酵可难办了，一般要求温度在35℃以上，湿度80%以上。家庭没有专业的发酵箱，要实现这样的条件怎么办呢？第二次发酵的时候，面团一般已经好，放在 展开
2017-11-08 15:39
来自北京市
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面包机发酵不起来的原因是，发酵过程有很多的原因：1、温度传感器接触不良或者温度传感器坏2、温度传感器坏了3、温度传感器坏了4、发包机制冷系统故障5、排除温度波动大造成。6、电路板上电线短路，更换新电路板
发酵有时间短的原因还是很多的：1、电磁炉不能加热；，2、面包机没有锅具或者锅具不能正常工作；如果是新买的面包机的话，建议找售后人员维修。
很多的面包机发酵不起来的，只要找到正确的使用方法，那么就能够很快的解决这个问题了。面包机发酵不起来可以去药店买一个专门的洗发液，按照说明书上面提示，然后把面包机的电源关掉，等待面包机工作完成后，再打开面包机电源，看看是否能够正常发酵，如果还是不行，那么我们就要请专业的清洁公司来进行清洗，这样可以保证面包机的使用寿命。
面包机发酵有一种原因就是在发酵过程中加入了一些高科技的淀粉，这样的话就不会产生发酵现象，这种情况下就可以直接去找专业的人员帮助看看怎么回事。
面包机发酵一般是在面包之前，发酵完毕后，发酵完毕。发酵完毕，发酵好以后，如果还没有起到杀毒的作用，就要进行一次消毒了，不管面包还是面包,都必须要将面包放入水中进行消毒，才能保证它的质量哦。
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