我在农村承包了装修一个工人自己从一楼掉下去摔断了腿要我们承担全部责任(前提是那个工人隐瞒自己的岁数到

我在农村承包了装修一个工人自己从一楼掉下去摔断了腿要我们承担全部责任(前提是那个工人隐瞒自己的岁数到医院了才知道他有65岁)我想问下这责任怎么定