买房过户前做的公正有保障吗?

我刚付了定金买二手房，但是因为社保还差3个月满2年，所以暂时不能过户，要等3个月后才可以和卖家办理过户手续。现在如果去公证，等3个月后再过户，有什么风险吗？如果房主再把房卖给第三房怎么办，或几个月后房价涨了，房主后悔了怎么办？ 公正安全吗？因为过户前要把全款付清，所以很担心，希望得到法律援助。