【jufjcc的探店游记——川式小面馆的赏味体验】【2014-12-20,No.613】 探店日,早晨在南京西路地铁站附近吃完早餐后,由此步行前往第二站。 虽不是巴蜀之人,但对四川小面总是有一种念念不忘的情节。一碗简单朴素的小面,也是山城重庆的一张饮食名片。 由南京西路行至江宁路口,再顺着这条路向北一直走至海防路口,沿途且行且拍。这家店在海防路靠近余姚路的地方,店面不大,但装修很有山城小面馆的感觉 展开
【jufjcc的探店游记——川式小面馆的赏味体验】【2014-12-20,No.613】 探店日,早晨在南京西路地铁站附近吃完早餐后,由此步行前往第二站。 虽不是巴蜀之人,但对四川小面总是有一种念念不忘的情节。一碗简单朴素的小面,也是山城重庆的一张饮食名片。 由南京西路行至江宁路口,再顺着这条路向北一直走至海防路口,沿途且行且拍。这家店在海防路靠近余姚路的地方,店面不大,但装修很有山城小面馆的感觉。到店时大概11点半,店内已有顾客就餐,其中不少带着四川口音,气氛稍显安逸。 推门而入,店家的接待略带温和,循例浏览一遍菜单后开始点单,遗憾的是【椒麻牛肉】(￥25)午市不售,综合考虑后选择如下:【桂花酸梅汤】(￥8):来自北京信远斋的原装,佳味;【碗杂小面】(￥9):点选时特地叮嘱要了重麻辣,口味诚如心中期待。面质弹软,麻辣爽口且有层次感,品至一半时双唇和舌尖虽已开始有点不自觉的颤抖,需适当酌一口酸梅汤后才可继续,然此方为地道之味,很是过瘾,隆重推荐~【夫妻肺片】(￥15):白底红油的纯正口感,麻辣度稍低。得品斯味,幸福之感自是爆棚,店员的上菜速度适中,服务态度较为平实。使用支付宝结账时,老板认出了本人DP网的ID,交流之下,发现竟是自己在DP上关注的一位朋友,也是难得,下次打算选个晚市时间来试试椒麻牛肉~ 收起
