说好要来写点评的,喝了人家的免费酸梅汁,一定要写的。而且答应了108号胖胖的大姐,一定是要在这里表扬她的!!算是我吃过上海这么多火锅里,最接近我大四川味道的火锅了!!所以就是我这么挑剔的人也打了五星,真的是值得!!先说#蜀公馆招牌鸳鸯锅# 锅底,设计很巧妙,有个小格子专门用来烫鸭肠啊毛肚啊什么的太贴心的设计了!#挂面鸭肠# 很脆很棒,就是老长了,求大厨切短一点!#方竹笋# 这边好多火锅店里没有这道 展开
说好要来写点评的,喝了人家的免费酸梅汁,一定要写的。而且答应了108号胖胖的大姐,一定是要在这里表扬她的!!算是我吃过上海这么多火锅里,最接近我大四川味道的火锅了!!所以就是我这么挑剔的人也打了五星,真的是值得!!先说#蜀公馆招牌鸳鸯锅# 锅底,设计很巧妙,有个小格子专门用来烫鸭肠啊毛肚啊什么的太贴心的设计了!#挂面鸭肠# 很脆很棒,就是老长了,求大厨切短一点!#方竹笋# 这边好多火锅店里没有这道菜,在这里我看到了这道菜,真是眼睛一亮,又加分了!!极力推荐这道方竹笋,在四川,这道菜是火锅店里都有的,很脆,但是不宜烫太久,久了就软了!#川味酥肉# 酥肉也很有良心的,瘦肉很多,肥的比较少,但还是建议肥瘦比例协调一点的,不然瘦肉太多老塞牙缝。点些叶子小菜什么的烫白锅里直接捞出来吃,不蘸料就很香很好吃。关于小吃嘛,#黄糖糍粑#是火锅店里最基本的小吃,这个就比较一般了,糍粑不是很糯,而且做得太油,不会给大家特别推荐。好了,专业吃火锅20年,再给大家来个良心自助蘸料建议:小米椒+香油+蒜泥+葱或香菜+盐+味精,其他都不要了,就这样简简单单的,就是最好吃的蘸料贵店还菜品68折真的好划算啊,在大上海,这么物美价廉的火锅也是该打五星的。最后,再表扬一下108号胖胖的大姐,服务态度超好,又和蔼可亲,又热情,棒棒的!! 收起
