适合微波炉加热的菜有哪些?

带饭族的午餐带什么很有讲究,首先来看看便当菜的部分,叶菜类尽量挑选蒸煮后不易变色、变味的蔬菜,如高丽菜、大白菜、青江菜、花椰菜、豆芽菜等,而菇类、笋子、玉米,芋头,南瓜,萝卜等根茎类鲜蔬也是不错的选择。慎选食材做为便当菜,才能吃得安心又健康! 一般豆腐质地柔软,容易软烂走味影响食欲口感,因此建议尽量选择较为硬质的百页豆腐与豆干来做为便当菜。 海鲜类因为易有异味,再加热后的肉质与口感不佳,因此不建议做为便当菜,而且隔夜的海鲜,很容易滋生细菌,对肠胃不好。 营养均衡的便当,是上班族的最佳活力来源! 适合做为便当菜的料理方式为卤、煎、烤三样,因为料理好的食物具有少油、少汤汁的特性;若是油炸物,隔夜放置会影响口感且易有油垢味,而清蒸的食物少了汤汁再经过微波容易干硬。 以上来源于网络,仅供参考。 收起