电饭锅煮饭的时候加热菜和直接用微波炉加热菜哪个更耗电?

如果加热到相同的效果，一定是微波炉省电。1.电饭煲会因为产生大量的蒸汽而带走很多热量。而微波炉工作原理是利用水分子的极性，高频微波使水分子共振，不会产生蒸汽，因此微波炉效率更高，也就更省电。2.电饭煲的加热方式是由表及里，这样内面没熟呢，外面已经加热过度了，无形中浪费了能量。而微波炉的微波可以穿透食物，使得食物内外同时加热。想想烤肠的时候，为什么要划几个大口子，就是为了让里外同时受热。

只拿土豆来说 绝对是微波炉 3分钟就能蒸的完全烂软可以按成泥 （微波功率700W 额定功率1200W）电饭锅怕是要N倍的时间 家里的高压电饭锅曾经和米饭一起蒸 15分钟还带脆（额定功率900W)但是微波炉热菜 最大的问题是加热不均匀 上半部分和外面一圈已经烫嘴了 中间和底部还是冰凉的 要想热透就等于要浪费额外的功率在受热多的那部分 而且还容易焦掉……家用而非理论的话 还是看具体情形吧

看功率和工作时间

这个……貌似只有通过实验才能判断了。不过无责任猜测：在电饭锅煮饭的同时加热菜，是指把菜放在电饭锅上的蒸帘中加热，那么本质上是利用蒸汽余热。而控制电饭锅跳闸的温控电路位于锅底，测量的是米饭温度而非蒸汽温度，所以跳闸时间应该不会显著延长。如果是这样的话，用电饭锅加热冷菜比较省电。我本人从不这么做，因为米饭会串味……