电压力锅做蛋糕发不起来,有以下几个原因及解决方法:1,加热前没有预热电压力锅,导致加热温度达不到要求。在加热前,需要在电压力锅的内胆上刷一层油,并预热2-3分钟,让蛋糕尽快发起来。2,面粉选错,用的是高筋面粉。如果面粉选错,重新挑选面粉,用低筋面粉或者普通面粉替掉高筋面粉。3,装蛋清的容器有水或者有油,导致打发出来的蛋清不纯。如果是装蛋清的容器有水或者有油所致,下次准备容器时要注意,避免类似情况发 展开
电压力锅做蛋糕发不起来,有以下几个原因及解决方法:1,加热前没有预热电压力锅,导致加热温度达不到要求。在加热前,需要在电压力锅的内胆上刷一层油,并预热2-3分钟,让蛋糕尽快发起来。2,面粉选错,用的是高筋面粉。如果面粉选错,重新挑选面粉,用低筋面粉或者普通面粉替掉高筋面粉。3,装蛋清的容器有水或者有油,导致打发出来的蛋清不纯。如果是装蛋清的容器有水或者有油所致,下次准备容器时要注意,避免类似情况发生。4,打蛋白的方法错误,没有在打发到一半时加入白糖。如果打发蛋白的方法错误,就按正确的方法重新操作,力求做出满足的效果。拓展资料:蛋糕蛋糕是一道美食,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。参考资料:百度百科,蛋糕 收起
