水泥在混凝土中的作用是什么?其定义又是什么

混凝土的定义:混凝土是由水泥、石灰、石膏等无机胶结材料合水,或沥青、树脂等有机胶结料的胶状物与集料按一定比例配合、搅拌,并在一定温度下养护硬化而成的一种复合材料。土木工程所用的混凝土一般是指以水泥为胶结料配制成的混凝土,即以水泥、水及砂、石、适当掺和料、外加剂或轻集料配制成的混凝土。在这种混凝土中水泥与水起胶凝作用,集料起骨架填充作用。