求问饭店厨房如何设计?有谁可以指教一下?有谁清楚?

1.不要相信免费设计为了吸引客户,提高成交率,很多装修公司会打出免费设计的旗号。很多人会为之心动,试想天下怎么可能有免费的午餐,设计都免费了,所以一般说设计免费的时候,会相应的提高一些其他项目或者辅材的价格。如果涉及到一些额外增加的项目,价格还会提高,最后羊毛还是出在了羊身上。2.查看装修报价认真看装修公司提供的项目报价,是否有漏项,是否都注明所有材料的品牌和规格,再对比其他品牌的材料,了解一下市场上的平均价格,就知道报价浮动了多少。一般而言,装修公司的主要来源就是水电方面。3.不定时考察工地在装修过程中,不定时的考察工地,看看是否施工现场比较规范,材料是否有刺鼻的味道,这些都是需要注意的地方。等房子装修好了,是看不出什么问题,只要在装修期间才能及时找出存在的一些情况。4.选择的技巧选择装修公司最好是熟人推荐,有过相关的案例可以参照,可以参考他人的体验感,同时选择实体店,规模比较大,人员比较专业的,也许费用较高,但可以避免很多麻烦。对于会对同行进行贬低的装修公司,还是绕道而行吧。5.技巧的付款方式按照工序合理付款并写进合同。每一步工种完工后,材料和工艺都验收合格后再付工程款。如果合同上注明装修未过半,但大部分工程款都需要付掉的,就需要谨慎了。或者也可以交付一定的押金,一年后再支付清。关于请装修公司注意事项就介绍到这,你在选择时可以参考以上这几点,这边提醒大家一下:装修的时候,每一种工种的施工方法可能都会不一样,没有谁一定错,也没有谁一定对,适合自己的就是最好的,所以,请不要听各种建议太多。 收起

你好1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池]2)厨房的排烟,通风很重要。3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4)根据经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5)洗碗间,洗菜间,注意下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。6)针对凉菜间,或面点间等有卫生要求的房间应按标准设计,并配制相关的空调,杀毒,一次洗手,**等功能设备。7)设计应有专用的厨房垃圾清理间和专用通道,可以确保整个厨房的卫生。8)在设计厨房出菜口的时候,应注意门口不适正对:卫生间或餐厅正对门口,及吧台的正门口。9)在选择设备用品,用具时,因为厨房用品直接影响到前厅的出品,影响到客流因此建议要选择好的设备,专用可行性好的,可以确保性能,和使用。10)厨房整体设计和摆放整齐,流畅,灯光要亮,功能分区明显,进出通道自然。参考以上做法,对于厨房的设计还是有一些帮助。 收起