饭店的厨房怎么装修设计好?

(1)油烟问题的解决是关键。油烟问题的解决首先要选用质量好,抽油烟效果好的油烟机,这样才能保证整个空间的清洁性。其次是厨房的通风条件好,这样可以把残留的油烟经过窗户等流通出去。 (2)要避免水火一条线。意思就是灶台和水槽不能放在一起。因为水火不相容,水能减弱灶台的火势会给家人的健康带来影响。 厨房和餐厅在一起风水之如何化解不好的风水 如果家居人喜欢厨房和餐厅在一起,或者由于住房的户型原因只能这么设计,那么建议有以下几点: (1)厨房不要向着南方,这样容易有南风,在夏季的时候还有有很大的热量,容易加快食物的腐化速度。而且南风容易把油烟味吹到餐厅,给家人的健康带来损害。 (2)我们可以在厨房和餐厅放置一些吸纳类的植物,可以吸收油烟味,这样不仅能带来缓解人的疲劳,还能在就餐的时候带来舒适的心情,同时还起到净化空气的作用。如果有些煞气化解不了,可以采用五帝钱等进行化解,让厨房和餐厅在一起风水也能变的更好。 收起

(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。(5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。(6)地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。(7)要有通风通油烟的管道和设备。 收起