那种家用烤箱好？厨房家电选择烤箱的注意事项？

现在市面上的烤箱类型也很丰富，有机械的、电子的，有定时控制的、定时温度可调的，还有三控型自动电烤箱等等。其实一般电烤箱都能自动控温，只是简单一些的电烤箱烤制时间需要人工控制，操作不熟练的话很容易把食物烤焦，而所谓三控型烤箱就是可以调温、定时、变换功率等功能，这种电烤箱使用起来非常方便，但是价钱也会相对较高。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱。 烤箱的温控能力决定了烤箱的品质，实际温度和设定温度不能差太多，否则食物会出现“夹生”或烘烤过度情况，影响食物口感和营养。另外，中心温度和边缘温度、设定的时间和实际结束时间也不能有太大偏差，否则很容易把食物烤焦。一般而言，温差控制在5以内的电烤箱能够烘烤出口感很好食物，越小的温度波动代表着温度控制越稳定，烘焙效果越好。 收起

对于很多初次选购电烤箱产品的消费者来说，由于自身没有太多的使用经验，所以，一般会无从下手，容易跟风消费、贪图便宜或者盲目做出选择，但无论如何，尽量选择大品牌的产品，因为大品牌的产品质量和售后服务一般会更有保障。 由于烤箱玻璃面板受热后本身存在一定的自爆率，劣质的材料高温下还会释放有害物质，所以选购时，烤箱材质不可忽视。在这方面，大品牌生产商往往采用防爆层+钢化玻璃层+清洁层的先进生产技术，通过技术的不断革新保证消费者使用安全。另外，消费者在选购前还应关注烤箱是否防辐射、隔热性是否良好。 收起