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你好!很高兴为你解答,这都是不确定的 看你面的软硬 放的发料多少 烤箱多少温度 但也不能高于45度 才可以估算需要多长时间。首先你的烤箱要确定带有发酵功能,然后选定好后就可以进行发酵了,一般来说定一个小时就差不多,可以观察发酵不够还可以再延长时间,另外,发酵时在面团上盖上保鲜膜,烤箱下放个装满热水的烤盘,发酵效果会更好些。祝你成功:)
2016-12-19 15:13
来自北京市
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