谁了解如何利用烤箱发酵

开发酵功能,开个十五分钟这样用手试一下里面的温度,如果你有经验你都知道,四十度左右是怎样的吧。如果太热的话,你的发酵功能就用不了。如果你的烤箱是电子控温数的烤箱一般温度的比较准。幸运的话,机械式烤箱也一样能发酵的。记住要放一盆热水在里面,要不太干。