房屋纠纷与违约金

我一房子卖给别人,对方付了定金7万,但合同上没有注明违约金,如果我违约,一定要付双倍也就是14万的违约金吗?还是可以和对方协商违约金,比如说双方协商赔偿1万违约金。如果协商成功,应该怎么和对方写字据或者合同什么的。