酸奶粉好还是酸奶好？

酸奶粉也是酸奶，你说的酸奶是超市货架上的酸奶吧。益生菌是有生命活力的微生物，对生存环境要求高，商店出售的酸奶中含有的益生菌，经过生产加工和长途运输，在货架上被放置几个星期后，它们会渐渐失活消亡，对人体无法起到有益作用。酸奶粉就可以在家自己发酵完马上吃，那时候菌种活性是最高的，新西兰爱恩思酸奶粉现在比较多人喝。