请问长帝烤箱发酵温度太高应该调到多少度?

由于这种烤箱不能发酵，所以最佳的发酵温度30~40°，一般酵母在高于38度的温度就死亡,所以最好可以调整温度在37度为最佳。或者使用自动模式。新的长帝发酵功能是自动控温的，当设定好可以自动进行调节。但是如果是旧的长帝电烤箱的温度很难控制；一般情况下无法控制到这个范围之内。希望解答了你的疑惑，解决了你的问题。