房屋买卖合同中违约扣除款比例问题

根据您的叙述，此条款属于对违约金的约定，一般不超过合同总价款的20%即可。

当违约金是有一定比例限制的，是总价格的20%

没约定数额就不能扣。

可以按照相关约定进行，当然违约金过高可以起诉减少。

看双方的约定

双方协商，约定数额即可。

违约金约定过高会调整，现在广州二手房市场内通常约定是房款的10%。

这个没有相关标准，根据法律规定：商品房买卖合同约定，买受人以担保贷款方式付款，因当事人一方原因未能订立商品房担保贷款合同并导致商品房买卖合同不能继续履行的，对方当事人可以请求解除合同和赔偿损失。因不可归责于当事人双方的事由未能订立商品房担保贷款合同并导致商品房买卖合同不能继续履行的，当事人可以请求解除合同，出卖人应当将收受的购房款本金及其利息或者定金返还买受人。