用220V的微波炉直接加热食物快,还是直接把220V的电压加在食物两端加热快?
而且二者加热出来的食物效果有没有什么不一样？不同的食物是否不同？比方说水分含量的多少，有机物的含量？
其他答案
220v直接通在食物两端是基本上永远不会熟的。我初中就试图电解水，220v加了个二级管就接碳棒通水，半小时的效果接近于0,不要说发热了，连泡泡都极少。我这时候才认识到水的电阻率是很大的。其它的肉类什么的，一大堆绝缘油，那个电阻率更大。根据功率P= U^2/R，这么大的电阻率，是基本上热不起来的。
2015-07-13 11:13
来自北京市
赞(0)点赞赞(0)举报
先不考虑可行性，加热快慢取决于功率。微波炉有额定输出功率譬如1000瓦。食物的交流阻抗为R，电阻两端加交流电压220的功率P=Urms^2/R=220^2/R。可见直接用电加热食物的速度取决于食物的等效交流阻抗。
免责声明：问答内容均来源于互联网用户，房天下对其内容不负责任，如有版权或其他问题可以联系房天下进行删除。
