有没有既好吃又简单的菜啊，介绍几个

炒蛋系列（番茄，白菜，丝瓜...）先炒蛋，然后炒蔬菜。然后放到一起炒。调味即可。丝瓜炒前，要用盐掩一下再炒。水煮系列（毛豆，花生，河虾...）处理好的东西放到冷水里面煮，加入盐、味精等等。煮熟即可。毛豆要剪掉两端；花生要洗干净；河虾，记得要放姜，葱和料酒。咖喱系列（土豆，鸡块，土豆+鸡块）最笨的方法就是处理干净后，炒一炒后，放水煮。水开了之后，放咖喱。等熟了，再调味即可。油焖系列（茄子，茭白，扁豆...）炒一炒，焖一焖，加点酱油，再焖焖。不熟，但温度比较高，就稍微加点水。熟了，调味即可。红烧系列（猪肉，鸡块...）可以先水煮一下。然后炒一炒，加酱油、糖和水。熟了，调味。蛋花汤系列（丝瓜，番茄，榨菜，紫菜...） 收起

我的做法不一定地道，如下西红柿炒鸡蛋：1.把西红柿切片2.把鸡蛋打散3.锅里的油烧热，然后倒入打好的鸡蛋4.等鸡蛋炒成形，用铲分成块状，然后往锅里倒入西红柿片5.翻炒均匀后，加盐、胡椒粉，然后盖上锅盖6.几分钟后，锅里的西红柿会出汤，这时揭开锅盖，把汤收干一点，就可以出锅了。皮蛋豆腐1.把买来的白玉豆腐切片，放在盘中2.剥好皮蛋，切成小丁，放在豆腐上面3.把小葱切碎，洒在豆腐上面4.再在豆腐上洒盐、胡椒粉、鸡精，吃的时拌一下就可以了 收起