关于旭贝尔奶粉中乳清蛋白的问题？

旭贝尔1-3段配方乳清蛋白与酪蛋白比例均为60：40，十分接近母乳的比例。 在所有蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的，属于优质蛋白质，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的物质。 乳清蛋白在胃中遇酸，形成软凝乳，容易消化。酪蛋白在胃中遇酸形成较硬，有弹性的凝乳，并需要更多的能量来消化。