物理现象为什么电饭锅不会把饭烧糊

小横发现家里的电饭锅在煮饭后能自动切断电源，不会把饭烧糊，这是为什么？电饭锅是如何利用‘热’来控制‘电’的呢？写出结论。 问题补充： 谢谢，能用物理原理叙述一下吗？