购房认购书未涉及服务合同，如何处理？

在购买商铺前签订认购书时，未被告知需签订服务合同，且支付金额高于购房合同价，无法要求开全票。销售方拖延退还定金，且不签署服务合同。面对此情况，应该如何处理？