顶楼8层因为下雨房顶漏水到7楼,7楼住户在外地家里没人导致漏水到我家,根据法律法规我应该起诉谁来维权

的责任根据《建筑法》第七十四条的规定：“住宅建筑物的业主、使用人或者管理人应当履行适当的维修义务，保证建筑物的安全、稳定和正常使用，担保其使用的安全性。”因此，您可以向顶层房东提起诉讼，要求其承担维修义务，为您维权。