房屋买卖,买方要求更改买受人,卖家口头同意,但没有来得及签补充协议,后房屋涨价算他违约吗?

房屋买卖,买方要求更改买受人,卖家口头同意,但没有来得及签补充协议,后房屋涨价,卖方不承认自己同意更改买受人变更,不履行合同,算他违约吗