年四季,我们都会用到冰箱,冷藏和冷冻食物让我们的生活更方便更舒适。为了既保证食物的新鲜度和口感,又保护冰箱机身,我们需要掌握合适的冰箱温度,随着情况的变化来调节冰箱温度。 冰箱的温控调节是要按照季节和食物种类相应调节的。调节温控其实是在调节温差系数:一般箱内与箱外的温差越大,温控系数调节越小;相反箱内与箱外的温差越小,温控系数调节越大。 在夏季,环境温度高,应打在弱档2-3档使用。因为此时箱内温度 展开
年四季,我们都会用到冰箱,冷藏和冷冻食物让我们的生活更方便更舒适。为了既保证食物的新鲜度和口感,又保护冰箱机身,我们需要掌握合适的冰箱温度,随着情况的变化来调节冰箱温度。 冰箱的温控调节是要按照季节和食物种类相应调节的。调节温控其实是在调节温差系数:一般箱内与箱外的温差越大,温控系数调节越小;相反箱内与箱外的温差越小,温控系数调节越大。 在夏季,环境温度高,应打在弱档2-3档使用。因为此时箱内温度每下降1度都很困难,通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快,这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压缩机在高温下长时间的运行,加剧了活塞与气缸的磨损,电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低,耗电量也会急剧上升,即不经济又不合理。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。 冬季一般档位要打到4档以上,原因是:一般冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度,如果设定温度过高,容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到,而冬季如果环境温度低,主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下,如果环境温度低于16度,调到5档,低于10度,就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低,如0~5度,档位调低后冷藏冻东西,这个时候,完全可以把食品放在冰箱外部存放。 总之,冷冻室的温度应低于零下18度,冷藏室的温度在1-10度之间就可以了,一般冰箱的温控器都是设在冷藏室内,夏季可调在低档位,1-3档之间就可以了,春秋季可调在中间的档位,冬季可适当调高一些,同时把冬季温度补偿开关打开,但是待气温转暖时不要忘记关闭此开关,否则就很费电了。当室温低于10°C时,温控器应拨到“6”的位置。7为最高档位,调后为冰箱的速冻状态,使用后需要调回、否则冰箱将不停机的工作。 冰箱温度的调节还要看食物的类型:新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃,冷冻室的温度是-15℃;鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右,鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右,蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。 不要让冰箱处在一个温度一直“工作”了,结合外界环境和食物的特点适当调整冰箱温度,既能达到理想的保鲜冷冻效果,又能延长冰箱寿命。 收起
