冰箱保鲜温度是多少度？冰箱保鲜温度怎么调节？

一般冰箱都有冷藏室和冷冻室之分，冰箱冷冻室虽然是用来冷冻食物的，但是同时它也在起着保鲜的作用，冰箱冷藏室和冷冻室在工作的时候它们的温度是不一样的，因此它们较佳的保鲜温度也就不相同，那么冰箱保鲜的时候冷藏室和冷冻室的较佳保鲜温度是多少度呢? 在冰箱冷藏室中它的温度分布是不均匀的，冷藏室中的温度是自上而下呈一个阶梯状进行分布的，在冷藏室的至上层，它的温度一般是3℃，在下层的果蔬盒这一部分它的温度是较高的，通常是6～10℃，按照国家规定，冰箱冷藏室的温度应该保持在3～10℃之间。 冰箱的冷冻室主要起的是一个冷冻的作用，冷冻室中的温度过低，那么就容易将食物冷冻成冰，如果温度过高又不能很好的发挥出它的冷冻作用，一般情况下冷冻室中的温度是不能进行调节的，而冰箱冷冻室想要保持着至佳的保鲜效果，那么冰箱冷冻室中的温度保持在零下十八摄氏度是至好的，这样冰箱中也不容易结出冰霜。 收起

在不同的季节冰箱冷藏室中的温度都是需要进行调节的，这样才能保证冰箱能够保持至佳的保鲜温度，调整冰箱冷藏室中的温度的时候，可以通过对冰箱温控器档位的调节来实现。在夏季将冰箱档位调节到1-2档，而冬季可以将其调节到4-5档，春秋季节将其调整到3档即可。为了能够保持冰箱至佳的保鲜效果，在冷藏或是冷冻食物的时候鲜鱼肉类等食物要使用塑料袋封装放在冷冻室中储藏，而蔬菜水果类的食物要把它表面的温度擦干放到冰箱冷藏室下部，以零度以上的温度储藏更佳。 收起