电压力锅如何做蛋糕? 随着媒体披露的众多食品安全隐患,人们越来越喜欢自己动手制作各种美食了。蛋糕是常见的小食品,不过用压力锅做蛋糕却是很少有人会的。下面小编就手把手教你如何用电压力锅做蛋糕。 电压力锅做蛋糕简单来说就是四个步骤: 1.制作蛋清液;2.制作蛋黄面糊;3.混合蛋清液和蛋黄面糊;4.设定电压力锅程序 下面且听小编给你详细解说: 1、将材料准备好,都是家常,很好准备,准备好材料:面粉 展开
电压力锅如何做蛋糕? 随着媒体披露的众多食品安全隐患,人们越来越喜欢自己动手制作各种美食了。蛋糕是常见的小食品,不过用压力锅做蛋糕却是很少有人会的。下面小编就手把手教你如何用电压力锅做蛋糕。 电压力锅做蛋糕简单来说就是四个步骤: 1.制作蛋清液;2.制作蛋黄面糊;3.混合蛋清液和蛋黄面糊;4.设定电压力锅程序 下面且听小编给你详细解说: 1、将材料准备好,都是家常,很好准备,准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。 3、用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清浓度基本上达到要求时,加入第二勺糖,继续打。 4、没有准确记时,大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2至3分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。 5、在蛋黄里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。 6、搅动一会儿,成为糊状。 7、将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合。 8、电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,于是手动关掉电源,等了4、5分钟后打开。 收起
