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主料鸡蛋4个;蛋糕粉100g;牛奶50ml;糖适量;盐适量;酥皮核桃3个步骤1、蛋清蛋黄分离到两个无水无油的碗中,建议先做面糊,蛋黄依个人口味加糖加盐,加蛋糕粉,没有蛋糕粉的可以用低筋面粉就可以咯~然后边加牛奶边搅拌至糊状。2、蛋清用打蛋器中档打发,分三次加糖,直至放入筷子都可以站立。3、三分之一打发好的蛋清加入到蛋黄面糊中,不要画圆搅拌,可以上下活着横竖。4、接下来就可以锅底抹油,倒入剩余的蛋清 展开
2020-06-23 18:53
来自北京市
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