如何用电饭煲自制做蛋糕,做了为什么不蓬松?

你好,首先鸡蛋和面粉你没有打均匀,有疙瘩颗粒,或者没大发好,要是买不到蛋糕油的话,建议你可以去买点发酵粉,饭店的蛋糕一般都是用发酵剂和蛋糕油加速蛋糕发酵的,这样蛋糕就松软了。建议家里的话可以买酵母粉当发酵粉用。