荣事达芝士炉有什么作用及来源?麻烦详细说一下。

芝士炉和芝士是有关系的,在法国这里只有吃芝士餐的时候会用到它,喜欢吃蛋的可以顺便煎蛋,一般冬天的时候用,吃热芝士暖身暖胃耐饱,很受欢迎。配有小盘的芝士炉是正宗的,西餐是分餐,每人一个小盘,桌上的料有芝士片,洋葱丁,火腿丁,培根丁,萨拉米丁等等很多种丁,水煮土豆去皮后放在有黄油的耐热盘里,置于芝士炉的平台上,主要是一个保温的作用。吃的时候小盘里放一块芝士,放上洋葱丁,火腿培根,一点土豆,表面再盖上一层芝士,就可以放在芝士炉大平盘下面加热了,奶酪溶了即可取出食用,很是美味呢,喜欢吃煎蛋的可以在大平台上煎也可以在自己的小盘里煎。芝士炉还有另一种是罐状的,吃液状芝士用的,象我们的火锅,不过锅里溶的是大半锅奶酪,这种锅配有一大堆小叉,叉面包点着这种热奶酪吃,也是取暖的吃法,他们都源于阿尔卑斯山,远久的冬天他们这样吃,因为味美慢慢就流传下来了。 收起