大年初七有吃7样菜的习俗吗？是哪七样？

潮汕地方把七样菜在锅中煮熟后于中午吃，称“七样羹”，这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。因为萝卜取“清白”；韭菜俗称久菜，与春菜一样取“长年回春”；葱取“聪明”；芹菜取勤劳；大蒜、厚合取“诸事合算”。