哪位能说说深圳商用厨房设计方法?注意事项有哪些?

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间,专业人员会上门进行安装。 收起

你好!商用厨房装修以酒店为例:1.厨房空间:厨房设计是要有一定的空间的,那厨房空间大小是要根据酒店档次而定的,所以这个还是要明确的。2.厨房目标:酒店商用厨房设计主要的目的是为了给顾客烹制食物,那赚钱的目的肯定是少不了的,只有明确了这个目标,其厨房装修设计才能更合理。3.厨房方向:了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则,确保厨房饮食卫生。4.厨房成本:酒店商用厨房设计要讲究节能环保,若是这些都没有的话,那成本可是高出不少,所以朋友们要注意了哦!5.厨房位置:在这个世界上很难找到一模一样的商用厨房设计,每一个商用厨房设计都是有自己的特色的,所以其厨房位置也是不同的,确定了厨房位置,设计起来也才会方便。6.厨房设计:厨房设计要人性化,各区域间即独立又能互相配合,方便使用,能提高工作效率,降低运营成本。7.厨房装修:虽说是商用厨房设计,但在装修时也是有讲究的,要考虑到采光、照明和通风等情况,这样使用天然的自然条件,成本也会低出很多。8.厨房餐具:厨房内餐具是必须要有的,那商用厨房设计中尽量采用清洁、维修、安全及节能都好的,这样处理起来也会方便不少。 收起