砂锅可以放电磁炉上烧吗?
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电磁炉是不能用砂锅的! 电磁炉用铁锅、和不锈铁锅。不锈钢锅是不能在电磁炉上用的,检查是不是不锈铁锅,最简便的方法就是用磁铁试,能吸的就是电磁炉可以用的不锈铁锅,否则就是不锈钢锅,电磁炉是不能用的。
2018-10-17 18:52
来自北京市
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不能,电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。而砂锅不是导体,不能产生热
原则上是不可以的, 它们是不可以这样MATCH的,1) 会损坏电磁炉(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷)2) 也失去啦砂锅/陶锅的功效3) 外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面, 而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度, 使得它们是难以完成理想的烹饪的)很简单, 大家都知道电磁炉温度较火炉(煤气炉)低,益处是方便安全,无烟,环保, 而沙锅 展开
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