【茄汁花菜】

 原料：白色菜花、胡萝卜、木耳、蚝油、番茄沙司。1、干木耳用温水泡开，白花菜择成小朵洗净。2、锅里烧开水，水开后把洗好的花菜焯下水，泡开的木耳洗净，胡萝卜削皮切片。3、锅里加油先炒番茄沙司。，放入胡萝卜片煸炒出香味，加入焯好的花菜和木耳，最后倒入蚝油炒匀即可。