各位讲一讲如何用烤箱做全麦面包
其他答案
全麦面包的做法:面包材料:高筋面粉195克、全麦粉100克、白糖25克、盐6克、奶粉12克、即发酵母粉5克、橄榄油25克、水180克表面涂刷:全蛋液20克 1.将除橄榄油以外的全部材料混合揉至光滑,加入橄榄油揉半个小时以上,使其完全充分融合2.进行1次发酵,约3小时左右,发酵完成后进行揉和面团排气3.排气完成后分割成约150克左右一个的面团进行中间发酵,20分钟左右4.取出其中一个面团擀成椭圆形状 展开
2018-06-23 19:05
来自北京市
赞(0)点赞赞(0)举报
免责声明：问答内容均来源于互联网用户，房天下对其内容不负责任，如有版权或其他问题可以联系房天下进行删除。
