煎锅材质哪种好?
其他答案
最好的材质是生铁,不知道你能不能得到。价格比较贵的,一般小的公司不做生铁锅的,大多用厚钢板冲。敲起来听声音比较脆,像铜铃的声音那就是生铁的。拿起来很重。
2018-05-19 17:07
来自北京市
赞(0)点赞赞(0)举报
个人觉得用锅其实铁质的比较好。那种涂层的,有害物质都多。用铁制的锅,不仅无害,而且还可补充铁质。要是怕铁质的锅子用的时候粘锅,可以实现用猪皮擦拭铁锅,让油浸入铁锅;刷完锅,要放在火上烧干,防止生锈。
铝制煎锅:特性是导热分布优良,传热效果是不锈钢锅的16倍,且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。不锈钢煎锅:特性是导热分布不好,易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。铁搪瓷煎锅:热分布不好,易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损,导致铁基材生锈。铁制煎锅:热分布不好,易产生聚热点而烧焦食物,其锅体重、不易清洗、易生锈,且用油多时油烟也大。不粘煎锅:易清洗,可 展开
免责声明：问答内容均来源于互联网用户，房天下对其内容不负责任，如有版权或其他问题可以联系房天下进行删除。
