煎锅的材质：1、铝制煎锅：特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。2、不锈钢煎锅：特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。3、铁搪瓷煎锅：热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。4、铁制煎锅：热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油 展开
煎锅的材质：1、铝制煎锅：特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。2、不锈钢煎锅：特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。3、铁搪瓷煎锅：热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。4、铁制煎锅：热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟也大。5、不粘煎锅：易清洗，可煎、烤食物而不粘底，能最大限度地减少用油，还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。而且它对人体无任何危害。但是如果选择了劣质的不锈钢煎锅，外表的涂层时间久了可能会脱落，既影响了使用效果又不方便美观。 从上面比较可以看出，不粘煎锅克服了传统锅具的大部分缺点，因而选购不粘煎锅是比较好的。煎锅十大品牌：1、张小泉煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐） 2、炊大皇煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐） 3、美的（Midea）煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐）4、食全食美煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐）5、德世朗煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐）6、OQO煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐） 7、爱仕达（ASD）煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐）8、苏泊尔（SUPOR）煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐）9、澳星煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐） 10、振能煎锅 （煎锅十大品牌排行榜，煎锅品牌推荐） 收起
