谁熟悉烘焙新手怎样选择烤箱
其他答案
你好1、选择大众化品牌的烤箱2、最好不要选择小烤箱3、至少有三层烤架4、温度控制功能5、三段火力控制功能希望我的回答可以帮到你。
2018-01-21 15:46
来自北京市
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作为入门的爱好者我建议主要看几个要点即可: 1、容积大小:建议28L起步。因为西点烤制过程中会膨胀,而且越小的烤箱越容易出现温度不均匀的情况,大容量的烤箱情况会好很多。 2、功率:建议至少1200W起步。因为功率大就会升温快,热损小。 3、温控:建议温度控制可选范围是:100–250度之间。 4、加热管:建议上下两组加热管,可以控制上火加热、下火加热、上下火同时加热,如果上下火的温度分别可调就更完 展开
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