房产所在地是赤水葫市镇,卖方是安徽人,买方是泸州人,都是外地的。现要将房子委托公证给买方需要带什么资料?

房产所在地是赤水葫市镇,卖方是安徽人,买方是泸州人,都是外地的。现要将房子委托公证给买方,意思就是房子卖了但先不过户。这种情况可以双方到赤水公证处办证委托吗?需要带什么资料?