冰箱冷冻肉可以存放多长时间?
冷冻在冰箱,快速去除冰箱异味好方法?里的肉可保存多长时间,是不是无期限?冰箱里的肉能放多久?如何保存?
其他答案
由于家庭冰箱的日常使用会影响冷库的恒温,所以实际的保质储存期可能要更短。一般含肥肉的肉品不宜超过3个月;瘦肉不宜超过半年;鱼虾最好在1个月内食用,如果加一些水可以保存的时间略长一些。
2017-08-17 18:59
来自北京市
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你好,我是厨师,虽然对这类问题不是很了解,但以我个人经验来回答一下你的问题仅做参考。冷冻的肉一般不会变质,但冷冻的时候最好还是要包上一层保鲜膜,要不然冻久了肉的表面会变黑。当然还是新鲜的好吃,我觉得冷冻的肉最好不要超过两个星期再食用,要不没味了。谢
低温贮藏法即肉的冷藏,在冷库或冰箱中进行,是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。在低温条件下,尤其是当温度降到零下10℃以下时,肉中的水分就结成冰,造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时,由于温度升高和肉汁渗出,细菌又开始生长繁殖。所以,利用低温贮藏肉品时,必须保持一定的低温,直到食用或加工时为止,否则就不能保证肉的质量。肉的冷藏,可分为冷却肉和冷冻肉两种。1、冷却肉:主要用于短时间存放的 展开
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