求问西餐餐具保养方法是什么?

1、餐具炊具的洗涤顺序:先洗不带油的后洗油腻的;先洗小件的后洗大件的;先洗碗筷后洗锅盆;边洗边码放。小孩及病人用的餐具或炊具最好单独洗涤码放。2、铁制餐具炊具的洗涤保养方法:铁制炊具或餐具容易生锈,用完要马上清洗,可直接在水龙头下,用炊帚刷洗。如果铁锅有腥味,可以在锅内加水放些菜叶煮开,倒掉水冲净即可除腥。铁制炊具或餐具洗净后要用净布擦干或晾干以免生锈。3、铝制炊具餐具的洗涤保养方法:铝制炊具餐具脏了可在煮饭时趁热擦洗,用旧报纸或湿布擦去表面污物,经常擦拭可使铝制品明亮如新,另外也可用盐水或碱水擦洗。4、不锈钢炊具餐具的洗涤保养方法:用过的炊具餐具要及时清洗擦干,放在通风干燥处,不要使餐具炊具受潮,更不要长期用水侵泡,对有水迹的餐具炊具最好及时用软布擦去水迹,不要用硬质物件擦洗餐具,以免划伤炊具或餐具。 收起