用电炖锅好慢是吗?
其他答案
慢炖锅还具有一个优点:它们在软化炖肉及其它廉价的切制肉上具有很大的优势。这些肉在低温烹调设备中需要烹调较长的时间。由于慢炖锅的加热温度较低(低温档的加热温度约为93摄氏度,高温档的加热温度约为149摄氏度),因此它们在12小时内都不需要人照看。烹调的肉的内部温度可达76-88摄氏度。慢炖锅也很适于加热剩菜。昨天的炖肉只要经过慢炖锅的加工,就可以变成美味的牛肉大麦汤。因此,这种厨具不仅使用方便,而且 展开
2017-06-02 12:44
来自北京市
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