电饭煲和高压锅的区别?

一个是自然气压下煮东西,一个是通过压缩气压令食物更加快熟。

煮东西的原理不一样,电饭煲是在一个自然的大气压力下烹煮食物的,高压锅烹煮食物时其容器内的工作压力达1.8个大气压力,使得食物更快熟更易被煮烂。