微波炉可以做蛋糕吗?

这里我来回答一下微波炉做的食物对人体有什么害处吗这个问题。我觉得长期吃的话对身体肯定是不好的。微波在加热的时候会破坏了食物的某些营养成分的。长期吃微波炉加热制作的食物可能会导致食用者血液有病理变化(比如溃疡)或口腔黏膜因加热过度而受损。如果说用微波炉加热有什么坏处的话,其实就是由于受热不均匀导致的局部过热可能破坏了某些营养成分。关系也不会很在的,微波食品是不会对人体健康的斯方面没有产生什么特殊危害的。也是可以放心使用的,不用过分担心的。 收起

微波炉和电烤箱工作原理是不一样的,使用范围也是不同的,一般不能互相替代的。烤箱有烤箱的作用,微波炉有微波炉的作用的。微波炉的工作原理是微波炉中的磁控管发射出高频电磁波(也就是微波)照射在含水分的食物上,食物中的水分子产生剧烈震荡磨擦,从而使食物加热,这个加热过程在食物表面和食物内部同时发生;电烤箱的工作原理也不会复杂的,电烤箱中的电加热器产生高温,经热辐射使食物表面发热,热量经食物表面传导到食物内部。从工作原理上可以看出,微波炉加热效率是很高的,加热速度快,加热也是比较均匀的,在生活中是经常用得到的。但是通过微波加热对加热容器有一定限制,如不能使用金属容器、木制容器纸质容器等,加热的食物也不能过分干燥。电烤箱顾名思义它适合烤制食物,如制作面包、蛋糕、烧烤等等,一般加热速度是比较慢的,加热效率也不高的。如果仅仅对食物加热如加热一杯牛奶等速度很慢,能量消耗较多,这个时候选用微波炉会更合适的。另外现在很多微波炉都有烧烤功能,但仅仅是一个辅助功能,这个功能不能完全替代电烤箱。所以这两个电器各有各的作用,是现代装修厨房中必不可少的两大电器。 收起