用面包机做蛋糕好不好?

这用面包机做蛋糕的效果是远远没有用烤箱做蛋糕好的。如果你家里有烘焙称，电动打蛋器的话，或者你家里有个好的配方的话，你同样还是可以烘烤出美味的蛋糕的。用面包机做蛋糕还是很简单的，因为面包机里都有做蛋糕的程序的，但做出面包的好坏极大程度上和面包机的好坏是有关系的。

我家就有个面包机，我说一下我用过的想法，面包机是很不适合做蛋糕。因为面包是发酵等等而变成蛋糕的我们用面包机做的蛋糕都是很硬的，有几个方面的原因：1，发酵粉一定要有足够的重量。2，蛋，牛奶等，没有适当比例。3，有可能在面包桶上覆盖一层锡纸。

效果不如烤箱好。但是，你如果有一个烘焙称，电动打蛋器，好的配方，把蛋糊打到位，办好面糊，用烘烤程序，那你就可以烤出一个好吃的蛋糕了。对面包机没有损坏，你只是使用了它的一个程序，祝你成功。